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领导发言

【领导发言】协会领导程明福在合肥市餐饮食品安全管理员培训开班上的致辞程明福

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/11/11    浏览次数:    


尊敬的合肥市食品监督局戴芙蓉主任,各位餐饮企业的领导,参加食品安全管理员培训的各位学员,大家下午好:

合肥市餐饮烹饪行业协会食品安全管理员首次培训班今天下午在学苑大厦开班,得到了安徽省徽菜产业发展促进会和合肥市食品安全网宣传中心鼎力合作。尤其是在安徽省和合肥市食品药品监督局的指导下,使食品安全管理员培训井然有序,课程严谨,并组织力量亲自安排课程。在此,我们对省市食药监督局对餐饮企业食品安全管理员培训给予的高度重视,表示衷心感谢,对所有来参加培训的餐饮企业和食品安全管理员对培训工作的重视表示崇高的敬意和热烈的欢迎。

本次培训的宗旨是:

配合食品药品监管部门对餐饮企业食品安全分集量化管理年度验收考核工作,依据《中华人民共和国食品安全法》和《实施条例》的规定,由社会组织第三方平台参与组织生产经营企业进行食品安全岗位培训,帮助企业建立员工培训档案,配合监管部门的年度检查和考核。

本次培训共进行三个半天,即28、29、30日三个下午。培训提供专家授课,参考资料、参考书,经测试合格,颁发食品安全管理员培训书。此证经合肥市食品药品监督管理局认可,作为食药监督部门对餐饮企业年度考核及食品安全员上岗条件之一。

市餐饮开展食品安全管理员培训,目的在于服务企业,服务政府,与企业的沟通。同时应大型餐饮及连锁餐饮企业要求,可独立授课。

希望大家认真学习,遵守纪律,通过测试,争取做一个合格的食品安全管理员,为合肥市的食品安全做出应有的贡献!

谢谢!



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